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什么牌子炒锅即健康又好用?

发布厂家:华纳公司 发布日期:2021-07-30 21:15   浏览量:

  什么牌子炒锅即健康又好用?

  什么材质的炒锅好用,哪个牌子炒锅好?锅好不好用会影响炒菜的心情,也会影响菜的味道。不同材质的锅做出来的菜在味道与颜色上也不一样,现在市场上炒锅的材质众多,面对满目琳琅的炒锅,不知如何选择,下文将为大家介绍:不同材质炒锅的优缺点。

  1、铁锅

  材质特性:传统铁锅不含特殊化学物质,抗氧化能力比较强。而且铁锅坚固耐用,受热均匀,加热效果出色。

什么牌子炒锅即健康又好用?

  市场上的铁锅有两种:生铁锅和精铁锅。

  缺点:容易生锈,重量沉,对使用者的腕力有考验。

  2、不锈钢锅

  材质特性:较与铁锅,比较轻便,坚固程度大体相似。在热量、重量与质量三者之间很好平衡。且不易生锈,易于清洗,若是养护得当,外观精美度也可长期保持。

  缺点:保温效果不好,冬季用不锈钢锅储藏食物需要立即食用。价格偏高,较铁锅一般会高出30%以上。

什么牌子炒锅即健康又好用?

  3、合金锅

  材质特性:多数为铝合金制品,此外还有钛合金产品。随着合金技术的不断进步,市面上的合金锅锅体表面已有充分氧化,安全指标还是很高的。合金锅还可以较好地避开了铁锅和不锈钢锅的缺点。不过对于合金锅的购买,不建议选购小品牌以及价格太低的。

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